お菓子工場で問題発生。
小麦粉せんべいの片面が粘つくのだ。
調べてみると、生乾きのオブラートが付着していた。
デンプンで作られる食用のうすい膜だ。
どうしたことだろう。
製造ライン担当者に問い合わせてみる。
健康優良児を絵に描いたような彼が言う。
「酵素玄米の電気炊飯器を導入したからですよ」
なるほど、不安が的中した。
玄米は小麦粉との相性が悪いのだ。
仕方ない。
小麦粉は排除しよう。
それから、パッケージの表示を改めよう。
名称は米菓。
そして、原材料名に米を加えねば。
自作自演。
Sugarcoat
Problem occurred at the sweets factory.
One side of wheat flour crackers is sticky.
When I looked it up,
there was a damp dry wafer sheet attached.
It is an edible thin film made of starch.
What's wrong?
Please contact the person in charge of the production line.
He says that he should picture a good health child.
"Because we introduced
an electric rice cooker of enzyme brown rice."
Indeed, anxiety was positive.
Brown rice has poor compatibility with wheat flour.
it can not be helped.
Let's eliminate the flour.
Then let's change the display of the package.
The name is rice cake.
And add rice to the raw material name.
